Descrição
Nas terras de São Benedito das Areias, sob o cuidado de Salvio Assis, o Obatã revela um perfil sensorial robusto e complexo. Destacam-se notas intensas de cacau e especiarias, como canela e noz-moscada, complementadas por nuances de frutas secas. Com corpo denso e acidez moderada, é ideal para métodos que realçam sua intensidade, como prensa francesa e espresso.
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